CAZENOVE, le plus Américains des Bordeaux
Cazenove est l’un des vins de Bordeaux les plus américains, grâce à Teophile Cazenove, ancêtre direct de Louis de Cazenove
.
Originaire de Hollande, il a déménagé aux États-Unis pour créer la société Holland Land représentant quatre banquiers néerlandais de premier rang.
Teophile de Cazenove, ancêtre direct de Louis de Cazenove (gauche)
Alexander Hamilton, Teophile Cazenove friend (centre)
Talleyrand qui a habité chez Cazenove a Philadelphia en 1794 (droite)
Après avoir visité la côte Est, Cazenove acheta près de cinq millions d’acres de terre dans l’ouest de New York et dans le nord et l’ouest de la Pennsylvanie. Il a également investi dans un certain nombre de projets de canaux.
En 1794, il fonda la ville de Cazenovia dans le comté de Madison, dans le nord de l’État de New York.
Il s’est installé à Market Street, Philadelphie et a eu des relations avec plusieurs des personnes les plus importantes du gouvernement de la jeune Amérique, dont Alexander Hamilton, Aaron Burr et George Washington.
Teophile Cazenove organisait de grands dîners accompagnés des meilleurs vins de Bordeaux, recevant souvent Talleyrand, qui allait devenir le ministre des Affaires étrangères de Napoléon. Un chroniqueur écrivait en 1795 «Talleyrand et Beaumetz (peut-être) vivent ensemble, mais ils mangent tous les deux chez Cazenove à Market Street" - d’où l’expression "dîne avec nous" signifie "avec Cazenove".
Talleyrand et son incroyable chef Carême sont devenus célèbres en créant une « diplomatie de la gastronomie » en recevant frequement des personnages influants dans son château de Valencay. On dit que Talleyrand a été bien inspiré par Cazenove.
Carte des terres achetées par les Pays Bas 1792
Market Street, Philadelphia 1794
Ville de Cazenovia, comté de Madison County, Etat de New York
Journal de T. Cazenove 1794
« La disponibilité avec laquelle, Monsieur, entrez dans le plan que je propose est une nouvelle preuve de ce jugement éclairé et libéral qui vous a conduit, à chaque fois que vous êtes arrivés depuis votre arrivée dans ce pays, à discerner l’harmonie parfaite qui subsiste entre l’intérêt que vous respectez et les mesures tendant à donner de la solidité aux affaires des États-Unis.
C’est aussi un titre supplémentaire à cette véritable estime avec laquelle j’ai l’honneur d’être, Monsieur, votre serviteur obéissant et humble. »
Alexander Hamilton, Philadelphie, 26 avril 1791
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